recipe in hindi sandwich - Riya's Recipe

recipe in Hindi sandwich 

बॉम्बे वेज ग्रिल्ड recipe in hindi sandwich जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं?  हां, कृपया! लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड को याद दिलाने के लिए बॉम्बे वेज ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी को आजमाने से बेहतर क्या है?  एक भरी हुई और स्वादिष्ट सब्जी ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है।  recipe in hindi sandwich एक असाधारण आसान सब्जी भरवां सैंडविच रेसिपी है जिसे सिर्फ 10-15 मिनट में बनाया जा सकता है।  इस सैंडविच रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको ब्राउन ब्रेड, खीरा, आलू, प्याज और टमाटर की आवश्यकता है।  इस सैंडविच रेसिपी की सबसे अच्छी बात इसका स्वाद है, जो इतनी सरल है कि आप कभी भी इसका एक हिस्सा पकड़ सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।  इसके अलावा, इस recipe in hindi sandwich के आधार में जाने वाली ताजा हरी चटनी वास्तव में स्वादिष्ट है।  यह recipe in hindi sandwich टिफिन के लिए भी पैक की जा सकती है।

sandwich kaise banate hain

 2 सर्विंग्स

 2 स्लाइस ब्राउन ब्रेड

 1 मुट्ठी धनिया पत्ती

 1 मुट्ठी पुदीने की पत्तियां

 2 हरी मिर्च

 2 चुटकी नमक

 1 मध्यम ककड़ी

 1 छोटा टमाटर

 1 छोटा प्याज

 1 मध्यम उबला हुआ आलू

 2 बड़ा चम्मच मक्खन

 1/4 चम्मच चाट मसाला

 2 वेजेज चेडर चीज़

 1/4 कप पानी

sandwich kaise banate hain

 चरण 1/4 स्लाइस वेजिस

 इस स्वादिष्ट सैंडविच को तैयार करने के लिए प्याज और खीरे को गोल आकार में छीलें और काट लें।  टमाटर को भी धो लें और उसके गोल स्लाइस भी काट लें।

 स्टेप 2/4 हरी चटनी बनाएँ

 अगला, सैंडविच के लिए हरी चटनी तैयार करने के लिए धनिया और पुदीना के पत्तों को धो लें और काट लें।  एक मिक्सर जार में हरी मिर्च और नमक के साथ उन्हें डालें और एक चिकनी पेस्ट को ब्लेंड करें, और बहुत अधिक पानी न डालें।

 चरण 3/4 सैंडविच इकट्ठा करें

 ब्रेड को चारों तरफ से ट्रिम करें और एक ब्रेड पर मक्खन लगाएं, फिर हरी चटनी को चारों तरफ से लगाएं।  इसके बाद आलू के स्लाइस के साथ ब्रेड स्लाइस के ऊपर खीरा, टमाटर, प्याज के स्लाइस रखें।  अब चाट मसाला के साथ-साथ सब्जी पर नमक छिड़कें।  इस स्लाइस को दूसरे के साथ कवर करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

 चरण 4/4 ग्रिल सैंडविच और गरम परोसें

 एक बार जब आप सैंडविच रखकर काम करते हैं, तो उसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर फैला दें।  लगभग 2-3 मिनट के लिए सैंडविच को ग्रिल करें और एक बार हो जाने पर गर्म सर्व करें।

 टिप्स

 इस sandwich banane ki recipe को तैयार करते समय आप अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं।

 इसे स्ट्रीट-स्टाइल बनाने के लिए, इसमें किसी भी तरह के पनीर का उपयोग करने से बचें क्योंकि स्ट्रीट हॉकर्स इसे बिना पनीर के बनाते हैं।

 अपने सैंडविच में उस बेहतरीन स्वाद के लिए, जीरा, सौंफ, दालचीनी स्टिक, काली मिर्च और लौंग को सुखाकर अपने घर पर मसाला तैयार करें।  फिर, एक अच्छा पाउडर बनाओ ...

 sandwich kaise banate hain

हरी चटनी, खीरा, टमाटर, आलू, प्याज़ और कुछ भुने हुए मसाले या चाट मसाला के साथ, सब्जी के सैंडविच बनाने का तरीका जानें, जिस तरह से आप बॉम्बे में जाते हैं (या मुझे मुंबई कहना चाहिए?)।

 सैंडविच एक ईश्वर-संदेश हैं, जिन पर मुझे लगता है कि मैं बहुत आलसी हूं या खाना बनाने में व्यस्त हूं, खासकर नाश्ते के लिए।  जबकि हम नाश्ते के लिए एक अच्छा डोसा और सांभर संयोजन पसंद करते हैं, मैं अक्सर कुछ ब्रेड को टोस्ट करता हूं, धनिया की चटनी या गुआमकोल जैसे साधारण प्रसार पर थप्पड़ मारता हूं और इसे नाश्ता कहता हूं।  टीएच इसे प्यार करता है और खुशी से एक मजबूत चाय के कप के साथ अपना हिस्सा रखता है।  मुझे यह मुख्य रूप से पसंद है क्योंकि इसमें बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है और मैं पूरे पेट पर एक 'उचित' दोपहर का भोजन बना सकता हूं।

 स्वस्थ recipe in hindi sandwich के लिए कुछ विचारों को देखते हुए, इन बॉम्बे सब्जी सैंडविच ने मेरी आंख को पकड़ लिया।  बॉम्बे स्ट्रीट फूड आमतौर पर एक जीत (वड़ा पाव और भेल पूरी, किसी को भी?) और इसलिए मैं विशेष रूप से काफी साज़िश थी क्योंकि मेरे फ्रिज में भीगी हुई हरी चटनी का एक जार था जिसका इस्तेमाल किया जा रहा था।  लगभग 10 मिनट चॉपिंग और असेम्बलिंग के बाद, मेरे पास सैंडविच की स्वादिष्ट थाली थी, जो हमारे लिए तैयार थी।  आपको इन सैंडविच को टोस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, वे आसान और अच्छे हैं!

 वास्तव में, चूंकि आप प्रत्येक सैंडविच को आगे के चार टुकड़ों में काटते हैं, प्रत्येक काफी छोटे और लगभग काटने के आकार का होता है, जो उन्हें पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में परिपूर्ण बनाता है।  वे बड़ी मात्रा में बनाना बहुत आसान है, हालांकि आप उन्हें तुरंत परोसना बेहतर समझते हैं क्योंकि सैंडविच में ताजी सब्जियां उन्हें बहुत देर तक बैठती हैं।  तो उन्हें ताजा करें, उन्हें काटें, कुछ टूथपिक को अंदर करें और आप कर रहे हैं!

 इन बॉम्बे सब्जी सैंडविच को तैयार करने के लिए आपको कुछ गैर-परक्राम्य सामग्री की आवश्यकता होती है:

 - उबले या दबाव में पके हुए आलू, छिलके, और उन्हें पतले गोल गोल काट लें

 - पुदीना और धनिया के साथ हरी चटनी

 - चाट मसाला या भुना जीरा पाउडर और काला नमक

 - ताजा ब्रेड स्लाइस

 तैयार?  ठीक है चलो कुछ सैंडविच बनाते हैं!

बॉम्बे वेजिटेबल सैंडिस रिसिप्ट

 तैयारी का समय: 20 मिनट

 12 छोटे सैंडविच बनाता है

 सेवा करता है ३

 सामग्री:

 ब्रेड के 6 स्लाइस

 मक्खन के 2 बड़े चम्मच (नमकीन या अनसाल्टेड)

 1/4 कप हरी चटनी

 1/2 कप टमाटर पतला और गोल कटा हुआ

 1/4 कप प्याज, लंबा कटा हुआ

 1/2 कप खीरा, कटा हुआ पतला और गोल

 उबले हुए आलू के 1/2 कप, पतले गोल काट लें

 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर

 1/2 चम्मच काला नमक (स्वाद के लिए समायोजित करें)

 निर्देश:

 ब्रेड स्लाइस के किनारों को ट्रिम करें

 प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर मक्खन की एक उदार राशि फैलाएं

 अब हरी चटनी को समान रूप से प्रत्येक स्लाइस पर फैलाएं।  जितना हो सके उतना या कम उपयोग करें

 अब उबले हुए आलू को 3 स्लाइस पर एक समान परत में रखें

 इसके ऊपर थोड़ा सा जीरा पाउडर और काला नमक छिड़कें

 अगला, परत ककड़ी, प्याज, और टमाटर के स्लाइस

 अधिक जीरा पाउडर और काला नमक छिड़कें

 इस पर ब्रेड का एक और स्लाइस रखें जो चटनी के साथ-साथ चटनी के साथ फैलाया गया हो

 धीरे से दबाएं ताकि सामग्री एक साथ रहें और आसानी से बाहर न निकले

 दोहराएं जब तक आपके पास 3 बड़े सैंडविच न हों

 प्रत्येक छोटे को 4 छोटे टुकड़ों में विभाजित करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें

 उन्हें प्लेट में रखें और यदि आवश्यक हो, तो अधिक हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें

 बॉम्बे वेजिटेबल सैंडविच बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप चित्र:

 अपने आलू को उबालें और काट लें।  अन्य सब्जियों को भी स्लाइस करें और उन्हें तैयार रखें।

 ब्रेड स्लाइस से किनारों को ट्रिम करें।  यह वैकल्पिक है लेकिन ऐसा करना अच्छा है।

 एक तरफ 6 ब्रेड स्लाइस में से प्रत्येक पर मक्खन लगाएँ

 अब बटर लगे हुए हिस्से पर कुछ हरी चटनी फैलाएं।  याद रखें यह चटनी मसालेदार है इसलिए अपनी पसंद और स्वाद के अनुसार उपयोग करें

 अब 6 में से 3 स्लाइस पर भरना शुरू करें। उबले हुए आलू के साथ शुरू करें।

 इस पर कुछ जीरा पाउडर छिड़कें (आप वैकल्पिक रूप से चाट मसाला का उपयोग भी कर सकते हैं)।

 अब इस पर थोड़ा काला नमक छिड़कें।  अधिक सब्जियां मिलाने के बाद हम इसका एक बार उपयोग करें क्योंकि हम इसका एक और चक्कर लगा लेंगे।

 अब इसमें प्याज, ककड़ी, और टमाटर की एक परत डालें।  अधिक जीरा पाउडर (या चाट मसाला) और काला नमक छिड़कें

 इस पर एक और मक्खन वाली चटनी-ईट का टुकड़ा रखें और धीरे से दबाएं।

 एक तेज ब्रेड चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक सैंडविच को 4 बराबर तिमाहियों में काटें

 प्लेट और तुरंत परोसें।

 टिप्पणियाँ:

 - आप इस सैंडविच को टोस्टेड बॉम्बे वेजिटेबल सैंडविच के लिए टोस्ट कर सकते हैं

 - एक जोड़ा स्वास्थ्य और स्वाद किक के लिए उबले हुए चुकंदर के स्लाइस जोड़ें

 - आप अपनी पसंद की किसी भी तरह की ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं

 - अगर आप थोड़ा खट्टापन चाहते हैं, तो अपनी कटी हुई सब्जियों में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं

 - हरी चटनी या केचप के साथ परोसें

 

sandwich recipe in hindi

हमारे पास एक भयानक ट्रैक रिकॉर्ड है, जब यह किसी भी तरह के ’करी’ या मसालेदार सैंडविच को तैयार करने की बात आती है।  मैं पसीने से लथपथ पूर्व-पैक कोरोनेशन  (किशमिश, ew के साथ) या पप्पी  टिक्का ik पट्टिका टुकड़े 'के बारे में सोच रहा हूं जो आपके दांतों के खिलाफ चीख़ता है।  उदाहरण के लिए, वड़ा पाव की तुलना में ये अस्पष्ट भारतीय-प्रभावित सैंडविच और भी अधिक दुखद लगते हैं, उदाहरण के लिए (मीठे और गर्म चटनी के साथ एक रोटी में तले हुए आलू के गोले), या कटी रोल (एक परतदार पराठे में लिपटे अलग-अलग करी)।  हालांकि, मेरे नए पसंदीदा में से एक मुंबई सैंडविच होना है, जिसे बॉम्बे सैंडविच के रूप में भी जाना जाता है।

 जाहिरा तौर पर यह मुंबई में स्ट्रीट फूड के रूप में हर जगह बहुत अधिक बेचा जाता है।  अफसोस की बात है कि मैं कभी नहीं रहा, लेकिन मुझे पता है कि किसी ने मेरे संस्करण का वर्णन 'वास्तविक चीज़ से बेहतर' के रूप में किया है, जो अब के लिए बहुत अच्छी तरह से करेगा, धन्यवाद।  सैंडविच को चटनी के साथ फैलाया जाता है, धनिया के साथ ताजा और हरी मिर्च के साथ गर्म किया जाता है।  टॉपिंग कटा हुआ ककड़ी, टमाटर, लाल प्याज और बहुत सारे पनीर हैं।  कोई भी पिघलने वाली चीज वास्तव में ठीक काम करेगी, और मैंने इसे विभिन्न किस्मों के साथ बनाया है।  इस बार मैंने वेस्टरबोटेन्सोस्ट नामक स्वीडिश चीज़ का उपयोग किया क्योंकि मेरे पास इसे हाथ लगाने के लिए था।  हाँ ठीक है, यह एक सा संलयन है लेकिन मैं खाद्य पुलिस की यात्रा के बारे में चिंतित नहीं हूँ।  यदि इसका स्वाद अच्छा है, तो यह अंदर चला जाता है। सब्जियों की परतें मसाला पाउडर के साथ छिड़की जाती हैं: पिसा हुआ जीरा, धनिया, दालचीनी, काली मिर्च, अमचूर (आम का सूखा पाउडर) और नमक।  और मैं टोस्टिंग से पहले एक कटे हुए लहसुन लौंग के साथ रोटी को रगड़ कर थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ना पसंद करता हूं।

 इस सैंडविच के साथ सफलता की कुंजी हमेशा की तरह ताजी सामग्री है।  मसाला के लिए मसाला दो साल तक अलमारी के पीछे नहीं होना चाहिए था।  यह सुनिश्चित करें कि सब्जियाँ चटनी हैं और चटनी हाल ही में मिश्रित की गई है।  ब्रेड सफेद होना चाहिए और मक्खन के साथ दोनों तरफ फैल जाना चाहिए (मूल टोस्ट सैंडविच नियम लागू होते हैं, दोस्तों), ताकि बाहर सुनहरा और कुरकुरे हो जाए।

 पका हुआ आलू भी अक्सर मुंबई सैंडविच में मिलाया जाता है, इसलिए अगर आपकी बात आगे बढ़ जाए।  मैं कार्ब के प्रति सेर के खिलाफ नहीं हूं, लेकिन मुझे इस सैंडविच की ताजगी पसंद है और मुझे लगता है कि पनीर काफी भारी है।

 आप और अधिक क्या चाह सकते थे?  ओह, हाँ, केचप की एक गुड़िया।  मुझ पर विश्वास करो।

सामग्री

 हरी चटनी

 पुदीने की पत्तियां, 1 छोटी मुट्ठी

 धनिया पत्ती, 1 बड़ा मुट्ठी

 मिर्च की गर्मी के आधार पर हरी मिर्च, बीज के साथ या बिना बीज

 अदरक, 1cm टुकड़ा, खुली

 नींबू का रस

 नमक

 मसलक मिक्स

 1 चुटकी पिसा हुआ जीरा

 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी

 1 चुटकी अमचूर पाउडर

 1 चुटकी पिसी हुई धनिया

 1 चुटकी काली मिर्च

 1 चुटकी नमक

 मुंबई मुंबई

 सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस

 पनीर, कसा हुआ (कोई पिघलने वाला पनीर करेगा)

 1/4 ककड़ी, कटा हुआ

 1 टमाटर, कटा हुआ

 1 लाल प्याज, कटा हुआ

 मक्खन

 1 लहसुन लौंग, आधा में काटें

 परोसना

 चटनी

तरीका

 1

 चटनी बनाकर शुरू करें।  पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक ब्लेंडर और ब्लिट्ज में सभी सामग्री रखें।  एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और अलग सेट करें

 २

 मसाला मिश्रण बनाने के लिए, बस सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और समान रूप से संयुक्त होने तक हिलाएं

 ३

 लहसुन के कटे हुए हिस्से के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ें।  ब्रेड के दोनों किनारों को बटर करें और चटनी की एक उदार परत पर फैलाएं

 ४

 खीरे के साथ परत, फिर मसाला मिश्रण पर छिड़कें।  टमाटर, फिर पनीर, फिर प्याज की एक परत के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं

 ५

 रोटी के अन्य स्लाइस के साथ शीर्ष।  या तो सैंडविच को टोस्टर में टोस्ट कर लें, या भारी-भरकम पैन में फ्राई करें, हर तरफ से सुनहरा होने तक (दूसरे पैन की तरह)।  केचप के साथ परोसें